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原料 ：豆腐泡适量 、糯米适量 、家常家常香菇适量 、视频青豆适量 、酿黄酿黄猪肉适量 、豆的大全豆的大全蒜泥适量 、做法做法做法做法姜适量 、家常家常酱油适量 、视频食盐适量 、黄豆适量 。
做法步骤：
第1步 、糯米需提前用水泡六个小时 。豆腐是油豆腐或叫豆腐泡 ，挑选方方正正的 。
第2步 、香菇切成丁，肉也剁碎成丁。
第3步 、泡好的糯米均匀铺在蒸布上 ，隔水蒸 。
第4步 、先小火五分钟 ，改中火五分钟 ，最后大火15分钟 。
第5步 、蒸熟的糯米饭很爽口 ，一粒粒的不烂。
第6步 、把香菇 、猪肉 、青豆分别炒熟 。
第7步 、然后把炒熟的香菇 、猪肉 、青黄豆、糯米饭放入炒锅翻炒均匀 ，并加入食盐酱油调味 。
第8步 、在豆腐上用剪刀剪开一道小口 。
第9步 、用勺子把馅塞进豆腐填满豆腐泡为止 。
第10步、然后盖上 ，一个个码好 ！
第11步 、然后把豆腐翻过来 ，开口朝下，码好 。
第12步 、放入蒸锅 ，蒸汽上开始计时 ，十分钟即可 。
新鲜黄豆250g 、优质柿子醋适量 。用醋浸泡黄豆 ，浸泡15日 ，每天食用醋泡黄豆5～10粒。首先，醋泡黄豆的做法其实很简单 ，关键在于黄豆一定要是生的 ，而醋一定要是人工酿造的 ，只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内 ，将醋倒入瓶中 ，淹没黄豆 ，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处 ，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了 ，这时再加醋淹没黄豆 ，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止 。五天后就可食用 。
平乐十八酿是一道传统的广西特色小吃 ，制作方法比较繁琐 ，需要一定的耐心和技巧 。下面为您简单介绍其制作的步骤 ：
所需材料：
糯米 、绿豆 、红豆 、黄豆 、黑豆、银耳 、桂花 、红枣 、糖等 。
制作步骤：
1.预备工作 ：把上述材料分别泡发 ，用清水浸泡24小时 ，放入高压锅中蒸熟 。
2.制作蜜汁：把糯米放入饭锅中煮熟。然后加入糖 ，用小火不断搅拌直至搅糊 ，放在一旁放凉备用 。
3.制作馅料 ：将红枣、桂花加入锅中 ，用中火烹制成酱汁，备用 。银耳切丝 ，加入酱汁中 ，搅拌均匀后，放入黄豆、红豆、黑豆馅料中 ，合并搅拌均匀 ，备用 。
4.制作皮料 ：绿豆磨成绿豆粉 ，加入清水调成糊状 ，然后加少量白糖调味 ，用少许油炒制均匀 ，备用 。
5.包卷 ：把馅料放入糯米饭中搅拌均匀 。然后将糯米馅用湿手捏成条状 ，鲜肉粽状 ，外面裹上一层绿豆皮 ，再放入之前调好的糯米饭中沾上 。沾满后 ，从上往下 ，菜叶 、枝竹或荷叶缠绕即可 。
6.煮熟 ：用清水将做好的糯米馅入口大小的块放入锅中 ，加入适量清水 ，用大火烧开后改用小火煮到糯米熟软 ，最后加入蜜汁 ，煮到糯米完全吸收了蜜汁即可捞出上桌 。此时十八条十八码的糯米馅是团在一起的 。
以上就是平乐十八酿的制作方法 ，请您按照步骤依次进行操作 ，制作出美味的平乐十八酿，祝您食欲愉快 ！
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的酿黄豆的做法大全家常做法和酿黄豆的做法大全家常做法视频问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦！
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